Jerry的紅樓不了情

【台南北門】井仔腳瓦盤鹽田_2022一見雙雕藝術季   2022.07.10(日)
▌鹽田迷人的夢幻夕陽餘暉▌來一杯鹽工茶/品嘗一客海鹽霜淇淋▌燈光乍現一見雙雕藝術季放閃▌

同樣的場景，在不一樣的時間，有著不一樣的故事，而身處故事情節的人總是喜歡述說故事裡的種種~~就像我........。
兩個月前拜訪了井仔腳鹽田，200年歷史的滄桑，有多少的人事物更迭。如今成為台灣唯一還進行曬鹽的復育鹽田，一副扁擔、一落鹽堆、一方瓦盤地，道盡了鹽田人家酸甜苦辣的人生。
兩個月後為了它的黃昏，再次讀了它一回，這次的鹽田少了人、事的摻合，從黃昏到夕陽西下，直到黑夜來臨，靜默的鹽田只剩了光影的變化，一個容易讓人醉心的短暫過程，一個除去情感的本來面目。

由台84東西向快速道路往北門行駛，下午四點多，原本計畫先到北門遊客中心一逛，不料來不及在台17線下交流道。當開到了台61濱海快速道路往北時，竟多繞了一大圈，不做多想只能直接往井仔腳鹽田。
今日的鹽田非常熱鬧，在泰安宮前有交通管制，不讓車輛進入。之前嫌遠的魚籠地景旁的停車場滿滿都是車，道路兩旁多增設一大片臨時停車位，還有交通接駁車往返北門遊客中心與井仔腳鹽田間。
【大眾運輸】：搭臺鐵至新營站下-轉搭台灣好行61西濱快線至泰安宮（井仔腳鹽田）站下。
其他有關井仔腳鹽田資訊，可參考上次發表的【台南北門】井仔腳瓦盤鹽田。

▲由停車場徒步走往鹽田，今日的遊客趕在晚上七點入庄內的不少人，道路旁多是濕地地景的魚塘或舊鹽田景觀，一畦緊連著一畦遠到似乎與天相連，接近了黃昏天色暗沉，水面上的倒影隨同成了暗藍與金黃交織的色彩，很迷人。

▲興安宮停車場旁的《洪家古厝》，建於日治時代傳統的三合院格局，壁堵基礎為硓𥑮石材，很特別的戶外裝點，讓古厝起了活潑的味道。

▲古厝前的台灣詩:《曝鹽》 文:黃文博
白翎鷥，飛過鹽埕邊。曝鹽的日子，生活鹹鹹有滋味。北風起，水車緊絞水。
擔鹽趁這時，倒予懸懸做鹽堆，鹽堆倒甲拄著天起來頂懸看海邊。
海鳥仔陪阮唱歌詩，唱出井仔腳曝鹽兩百年。
 

▲下午五點多，日頭沒了烤人的潑辣狠勁，但太陽依舊斜掛在腿肚邊的高度。鹽堆都用透明塑膠袋蓋著，鹽池中一輪金黃的落日倒影，漸漸地週遭的景物變的昏暗，畫面顏色愈來愈單調。

▲當天空不再是那麼地清朗湛藍時，金黃的霞光渲染著大地。和白天的視角不同，沒了豐富的色調與多樣的人景互動，換上一襲樸素的面容，鹽田、鹽堆和天空，簡簡單單。只多了金黃餘暉的妝點，即是靜謐恰似千言萬語。

▲登上鹽田後方的海堤，向海的那面極目很遠的地方，隱隱約約還有著陸地，這一大片海域屬於北門潟湖，很適合的牡蠣養殖場，只可惜這頭看不到蚵架。
兩個小妮子只要有相機，任何時間都能耍寶賣萌。

▲不僅鹽田的落日唯美，在海堤上依然能夠欣賞到不一樣的海景夕陽。海堤在前方繞了彎，金色的陽光卻在海面上劃出一道白晃晃的通道，恰好對上彎口處，就好像順著走便能直通天際似的。

▲堤岸上許多遊客閒逛著，有些人沿堤防走到北面的《豬母娘娘廟》，有些則乾脆坐在岸邊看海。由大號卵石堆積的堤防往南延伸，向陽的石岸在夕陽的照射下，猶如象牙灣般形成一條炫麗的光帶。

▲懸在地平線上的一輪光球慢慢隱入地表下，隨著暗夜讓萬物歸於寧靜。日夜更替各有巧妙，日出激勵而黑夜安撫，靜止得以休整，思慮才能沉澱，望著這良辰美景不僅精神上得到的慰藉，心靈上更容有一片澄清。

▲《夕陽無限好，只是近黃昏》，鹽田景致猶為如此，在暮色四合黑暗吞噬一切前，雖有些惆悵心情，但美景殞落前一刻卻是人人追逐的目標。很多愛好攝影的朋友守的就是這短暫的美好，想想，人生不也如此?

▲等待晚上七點光雕秀的空檔，混入了販售部內吹一會兒冷氣，事實上根本的目的是上次忘記品嘗的〈鹽工茶〉與〈海鹽霜淇淋〉。
排了好久的隊，在人聲鼎沸的販售部內，終於買到了鹽工茶、海鹽霜淇淋。
鹽工茶$50元/杯，有清晰的黑糖風味，冰涼上口不難喝。這是老鹽工們獨特消暑秘方，長年在大太陽底下工作的鹽工，為了防止炎熱天氣容易中暑，會在冰水中加入地瓜粉與黑糖攪拌成為解暑飲品〈鹽工茶〉，黑糖清肝、清肺，地瓜粉則消暑解熱。
海鹽霜淇淋(二層鹽冰淇淋)$60元/支，入口後香郁的牛奶味道，細膩而綿密的口感，還多了清淡溫和的鹹味，與冰淇淋的甜味融合得恰到好處。關鍵在二層鹽豐富的礦物質含量，鹹味溫和，久煮回甘不死鹹。

▲七點的夜晚，地平線交界的天際還留有未褪的一抹紅暈，此時音樂響起，投射燈一應全開，五顏六色炫麗的色彩遍灑鹽田。

▲天色越黑暗投射燈的力道也就愈顯得強烈，第一場光秀過後，光的色彩在鹽池上的變化相當明顯，隨著音樂起伏水面上映照一會兒紫、一會兒藍、一下子是黃、一下子又是綠，光束在鹽田裡交互穿插，眾人的視線也隨著不停流轉。

由交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處主辦，全臺獨一無二的「鹽」藝術展，《2022一見雙雕藝術季》展期由7/2日到8/31日。鹽雕展每日上午9點至下午6點於七股鹽山展出，另井仔腳鹽田光雕地景藝術-「鹽田光影變幻」，於每日下午6點30分至8點展出；每周五、六、日下午7點至8點另有「3D光雕秀」(每隔15分鐘播放一次)。

已邁入第11年的「一見雙雕藝術季」，為南台灣每年暑假期間盛大的雕塑藝術展演活動，以結合在地元素，利用鹽、海沙、漂流木等呈現當地的人文風情與自然景觀；分別在七股鹽山、七股遊客中心、馬沙溝遊憩區、馬沙溝3D彩繪村、台灣鹽博物館等地方展出。

▲第一次在井仔腳鹽田舉行的一見雙雕藝術季，融入在地地景的一項藝術活動，讓白天人潮與古老鹽田互動的關係，延續到傍晚變成鹽田所呈現的自然地景饗宴，到了夜晚打造的光影變化更達到了視覺衝擊。
鹽田邊道擠滿了觀賞的遊客，手機不時傳出喀擦的拍照聲，這個時間並不介意人在相框中的位置，會隨時間舞動的光才是每位遊客希冀的主角。